Полезный домашний хлеб на закваске
Чтобы приготовить домашний и ароматный хлеб, который будет лучше магазинного, следует тщательно подготовиться. Приступать к приготовлению нужно с закваски. Именно она дает особый вкус и улучшает пищеварение. В материале мы рассказываем, как готовится закваска для хлеба в домашних условиях.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
В последние годы наблюдается настоящий пекарский бум: пекарни открываются на каждом шагу, а количество «хлебных» онлайн-курсов растет как на дрожжах. В том числе растет и популярность хлебов на заквасках и заварках. Статью о заварном тесте вы можете найти в нашем блоге. А тему заквасок рассмотрим ниже. Это умещающаяся в одной баночке огромная и сложная экосистема из смеси муки, воды, молочнокислых бактерий и
