![Голубцы с мясом. Пошаговый классический рецепт голубцов с мясом Простой рецепт голубцов](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2014/10/golubec22-600x414.jpg)
Как приготовить голубцы: 10 рецептов, которые точно станут вашими любимыми
В Турции — долма, в Китае — роллы, а в Украине — голубцы! Аппетитный мясной фарш, завернутый в сочные капустные листы, — одно из самых колоритных блюд украинской национальной кухни. Благодаря ароматным специям, овощной заправке и пикантному сметанно-томатному соусу вкус голубцов — яркий и пряный, а цвет — очень привлекательный. Для приготовления классических голубцов лучше всего подходит свинина. В сочетании с жареными овощами и рисом она делает начинку питательной и в меру сочной.
![Голубцы из капустных листьев — crystal-tanki.ru Как приготовить голубцы](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/04/shutterstock_574268035_1609329335-scaled-e1609329378306-630x315.jpg)
![Рецепт приготовления замороженных голубцов | Меню недели Голубцы из свежей капусты: пошаговый рецепт в кастрюле](https://img.iamcook.ru/2018/upl/recipes/cat/u-4056b144e544ac74d31262a6bb49c7ff.jpg)
![Как приготовить голубцы: рецепты от Шефмаркет Голубцы с мясом и рисом](https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0390-golpekkap/12.jpg)
![Простой рецепт голубцов - пошаговый рецепт с фото на crystal-tanki.ru Классические голубцы с мясом](https://vikna.tv/wp-content/uploads/2022/04/26/golubczi-reczept-prygotuvannya-vid-lizy-glinskoyi.jpg)
![Голубцы в кастрюле — пошаговый рецепт с фото. Как готовить голубцы в кастрюле? Голубцы домашние](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2013/10/golubtsy-v-multivarke-21.jpg)
![Как приготовить голубцы: 10 рецептов, которые станут вашими любимыми - Лайфхакер Как приготовить замороженные голубцы](https://cooklikemary.ru/sites/default/files/img_9838_0.jpg)
![Голубцы из свежей капусты в кастрюле: рецепт пошаговый | Меню недели Голубцы в кастрюле](https://i.ytimg.com/vi/6Mw74Ksy3vU/hqdefault.jpg?v=62c73cbe)
![Голубцы с мясом и рисом, пошаговый рецепт с фото на ккал Подробный рецепт домашних голубцов](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2021/12/golubtsy-s-sushenymi-belymi-gribami_siteweb-1000x600.jpg?v=1657618338)
![Подробный рецепт домашних голубцов, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Натали М Как приготовить голубцы с мясом. Рецепты вкусных голубцов из капусты](https://vikna.tv/wp-content/uploads/2022/07/21/golubczi.jpg)
![Голубцы домашние - Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Блюда из мяса](https://alimero.ru/uploads/images/00/63/09/2018/11/12/5258af_wmark.jpg)
![Как приготовить вкусные домашние голубцы | Чудо-Повар](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-34990-472x314.jpg)
А знаете, почему голубцы с мясом и рисом называются именно «голубцами»? Корень слова намекает на родство с «голубями», и это действительно так. Блюдо впервые появилось в России лет — назад — в период моды на все французское. Знать активно выписывала поваров из Парижа и устраивала роскошные обеды, где подавались экзотические для русского желудка яства, в том числе и жареные голуби. Откровенно говоря, последнее блюдо не было чуждым русской кухне: оно регулярно появлялось на пирах князей и царей, однако утонченные французы, конечно, довели идею до совершенства. Со временем простой люд узнал об этом изыске, только вот готовить его было накладно.
![Сезонное меню](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/137/137128/recipe_68e67002-2399-42e7-94c8-ef7dcdf1fa71.jpg)
![Описание блюда](https://focus.ua/static/storage/thumbs/920x465/c/1f/e1a28ad7-4638bfc36c07df92cb59e6ed3bbfb1fc.jpg?v=7604_1)
![Описание приготовления:](https://focus.ua/static/storage/thumbs/920x465/a/f9/32d9d29b-e2a6d21a410dcf4252cd825d03b58f9a.jpg?v=3184_1)
![Новые видео-рецепты](http://www.diy.ru/media/st/b9/07/ad/0def5b0447f46bba4556c1e2b8271c3e52.jpg)
![Как завернуть голубцы в капусту, чтобы они не развернулись](https://zira.uz/wp-content/uploads/2021/03/golubcy-6.jpg)
![Бабушкины голубцы](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/59/big_58446.jpg)
![Оставить отзыв](https://storage.jv.ru/20200421211311/27.jpg)
![Классический рецепт голубцов с мясом](https://i.ytimg.com/vi/KLpR3S1y5Tw/maxresdefault.jpg)
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
![](https://calorizator.ru/sites/default/files/imagecache/recipes_full/recipe/49184.jpg)
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/9/ed/9edb9618ec25ca87514cbb1e89bc7ce4_l.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/41/big_40944.jpg)
![](https://i.pinimg.com/736x/78/34/17/783417423d1e178b402ca50060764579.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u-85899092ec57e35b1aba8402258ddb75.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/1b/de/b4/da/prostoi_recept_golubcov-438347.jpg)
![](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2022/01/golybcu-v-myltivarke_siteweb-1000x600.jpg?v=1657618097)
![](https://kedem.ru/photo/articles/2018/10/golubcy.jpg)