![Как приготовить икру из кабачков Домашняя кабачковая икра: два рецепта](https://kedem.ru/photo/articles/2017/08/kabachkovaya-ikra.jpg)
Кабачковая икра на зиму в домашних условиях
Кабачковая икра - кормилица, иначе не скажешь…Это блюдо, давно уже ставшее легендарным, десятилетиями буквально спасало от голода советский народ — неказистые жестяные банки с икрой из кабачков украшали полки даже во времена тотального продуктового дефицита. Снимаем шляпу перед теми, кто придумал классический советский рецепт, но домашняя икра все же вкуснее. Тем более, что ее приготовление не требует особых затрат и больших усилий. А кабачки по-прежнему - самый распространенный и дешевый овощ. И зима не за горами - пора готовить кабачковую икру и закручивать в банки. Приготовить вкусную кабачковую икру можно разными способами.
![Как приготовить кабачковую икру - Все о еде и ее приготовлении - crystal-tanki.ru Как приготовить кабачковую икру](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/07/Depositphotos_124788254_xl-2015-1_1594916112-630x315.jpg)
![Икра из кабачков - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома Домашняя кабачковая икра](https://kulinarenok.ru/img/steps/27314/11-4.jpg)
![Как варить кабачковую икру традиционным способом и в мультиварке? Рецепт кабачковой икры](https://image.mel.fm/i/J/JeXCw0a5Z9/1200.jpg)
![Кабачковая икра в автоклаве: рецепт приготовления вкусных заготовок в домашних условиях Кабачковая икра на зиму в домашних условиях из кабачков](https://cdn.nur.kz/images/1120x630/96f06ab972687113.jpeg)
![Как приготовить кабачковую икру в домашних условиях на зиму Кабачковая икра в домашних условиях](https://kulinarnyepraktiki.ru/wp-content/uploads/2021/08/kabachkovaya-ikra-025-21-08-28.jpg)
![Кабачковая икра – классический рецепт на зиму с пошаговыми фото | ne-dieta Кабачковая икра на зиму](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2022/06/25ABC764-AF7B-4C8B-84AD-D0F3DB878765-1200x900.jpeg)
![Кабачковая икра в домашних условиях, рецепт с фото на зиму | ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА Кабачковая икра](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/63/32eb071093f.jpg)
![Кабачковая икра в домашних условиях - рецепт пошаговый с фото - PikiTrip - все о Таиланде Кабачковая икра в домашних условиях — рецепт пошаговый с фото](https://ru.ipepper.org/wp-content/uploads/2022/01/14-min-6.png)
![Кабачковая икра на зиму пошаговый рецепт Сколько и как сварить кабачковую икру в домашних условиях?](https://naskoruyuruku.ru/assets/images/resources/461/800x540/kak-prigotovit-kabachkovuyu-ikru-v-domashnikh-usloviyakh-na-zimu.jpg)
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
![Рецепт кабачковой икры – блог интернет-магазина crystal-tanki.ru Кабачковая икра на зиму с томатной пастой](https://i.ytimg.com/vi/Ameo1PsTGBk/maxresdefault.jpg)
![Домашняя кабачковая икра: рецепт простой и вкусный | Меню недели Главное меню](https://inoeda.com/uploads/posts/2020-08/1597414205_screenshot_24.jpg)
![Кабачковая икра по ГОСТу на зиму: пошаговый рецепт Рецепт кабачковой икры, как из магазина, чтобы сразу съесть](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2022/06/BEA2BDD5-ABA1-46F4-9B27-0B2F699C28B6-395x350.jpeg)
![Кабачковая икра в домашних условиях как из магазина: лучшие рецепты — Еда Икра из кабачков, как в магазине по ГОСТу](https://www.djurenko.com/wp-content/uploads/2011/07/kabachkovaya_ikra_08.jpg)
![Как приготовить кабачковую икру в домашних условиях Подробная технология приготовления икры в автоклаве](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20180806/b817fc00.jpg)
![Кабачковая икра в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото на 33 ккал «Магазинная икорка»](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/08/12/1810520749_0:200:2360:1528_1920x0_80_0_0_931c7ed9cff58f4c38654c046847ca85.jpg)
![Кабачковая икра в домашних условиях - пошаговый рецепт с фото на crystal-tanki.ru Мобильное приложение Nur.kz](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2020/07/kabachkovaya-ikra_siteweb.jpg?v=1658230575)
![Пошаговый рецепт с фото](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/0/67/067781c53622686458820f00569a528e.jpg)
Сегодня мы расскажем, как приготовить на зиму много вкусной консервированной икры из кабачков в автоклаве так, чтобы заготовки радовали всю зиму своим свежим и ярким вкусом. Закатанные банки устанавливаем в автоклав, автоклав заливаем водой. Также оставляем пространство в см до крышки. Это предотвратит срыв крышек с банок. Ждем остывания автоклава, после чего достаем готовую к употреблению кабачковую икру. Последний момент — если вы еще не выбрали автоклав и только думаете о его покупке, советую прочитать нашу статью «Как выбрать автоклав для домашнего консервирования».
![Как сделать домашнюю кабачковую икру на зиму](http://recepty-cook.ru/wp-content/uploads/2016/09/ikra_iz_kabachkov_4.jpg)
![Икра из кабачков](http://i.fotorecept.com/2018/02/08/362105/img/44481555.jpg)
![](https://hot-recept.ru/wp-content/uploads/2022/05/14-kabachkovaya-ikra.jpg)
![](https://kulinarnyepraktiki.ru/wp-content/uploads/2021/08/kabachkovaya-ikra-023-21-08-28.jpg)
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2023/05/glavnoe-78-680x270.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/aNdiG9fx7oo/maxresdefault.jpg)