Китайское печенье с предсказаниями
Кокосовое печенье с кешью Яого Су — это в меру сладкое нежное китайское печенье, которое делают из песочного теста. Оно получается очень рассыпчатым и просто тает во рту. Рецепт печенья Яого Су, который мы предлагаем ниже, - это базовый рецепт. Его можно немного изменить, добавив в тесто порошок какао или японский зеленый порошковый чай Маття — такой чай придаст тесту особую вкусовую нотку и подкрасит его. Но главное не перестараться — на приведенное количество ингредиентов лучше класть не более чем 0,5 ч. Вместо кокосовой стружки в тесто можно добавить ореховую крошку, семена кунжута, кондитерские шоколадные капли, изюм или цукаты.
Печенье с предсказаниями родом из Китая. Печенье выпекается в виде блинчика, внутрь кладется бумажка с предсказанием. Затем печенье заворачивается еще горячим и застывает в необходимой форме. Такое печенье отлично подходит для развлечения гостей на различных вечеринках, банкетах, детских праздниках или в новогоднюю ночь.
Печенье с ананасовой начинкой Фэнлису - это популярный десерт на Тайване. Название этого десерта складывается из двух слов и буквально означает «рассыпчатое печенье с ананасом». Фэнли кит. Это песочное печенье в современном Тайване называют «золотым кирпичиком». За год доход от продаж Фэньлису составил 1,2 млрд. Начиная с года в начале июля проводится ставший уже ежегодным фестиваль Фэнлису Taipei Pineapple Cake Cultural Festival.
