Ароматная запечённая говядина, маринованная в вине
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Существует рекомендация мариновать мясо в том же вине, которым и будете его потом запивать.
Приготовление мяса в красном вине традиционно для многих народов: такие рецепты можно встретить как во французской, так и, например, в итальянской кухне. Кислотность вина помогает размягчить мясные волокна и делает блюдо более нежным, одновременно насыщая его элегантными винными нотами. Содержание Тушеная говядина в соусе из красного вина Жаркое из говядины в красном вине Говядина с красным вином и морковью Беф бургиньон по рецепту Джулии Чайлд Brasato al Barolo Тушеная говядина в соусе из красного вина.
Отчасти моему решению поспособствовал просмотр фильма «Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту». История двух женщин, увлеченных кулинарией, вдохновляет на кулинарные подвиги. Рекомендуется к просмотру всем любителям готовить! История блюда бёф бургиньон или говядины по-бургундски не менее увлекательна. Блюдо бедняков со временем претерпело существенные изменения и стало удостоено чести присутствовать в меню «высокой кухни» Франции.
