Горячие закуски
Ни один сытный и хороший стол не должен обходиться без мясных закусок. Сюда можно отнести огромное разнообразие видов мясной продукции: ветчину, буженину, копчености, балык, шейку, грудинку, карбонат, которые идеально сочетаются не только друг с другом, но с другими закусками, особенно из овощей. Также они идеально подходят к большинству алкогольных напитков, что не менее важно при торжественном мероприятии и праздничном застолье. Каким бы значительным ни был повод для праздника, закуски из мясных продуктов всегда должны занимать достойное место на вашем столе. Рецепты мясных закусок очень разнообразны, они способны сделать стол богаче, ярче и сытнее.
У горячих закусок парадоксальная роль: они должны одновременно слегка утолить голод и пробудить аппетит в ожидании основного блюда. Искусство кулинара состоит в том, чтобы раздразнить, но не насытить. Выбирайте рецепты, которые, на ваш взгляд, подходят для этого лучше всего. Пока гости ждут главное блюдо, они могут насладиться горячими закусками, подаваемыми небольшими порциями. Горячие закуски отличает пикантный насыщенный вкус, пробуждающий аппетит.
Горячие закуски - рецепты
Книга о вкусной и здоровой пище. Горячие закуски — … Энциклопедия кулинарных рецептов. Горячие соусы — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов. Горячие бутерброды с грибами — Тип блюда: Категория: Время приготовления минуты : 30 Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории Крендели : … Энциклопедия кулинарных рецептов.
