Фаршированный картофель в духовке: пошаговый рецепт
Фаршированный картофель — очень аппетитное и сытное блюдо! Его можно готовить с совершенно разными начинками, но в сочетании с грудинкой, сыром, обжаренным луком и зеленью — это просто восторг! Такое блюдо можно подать на стол как праздничную закуску или приготовить ужин для близких.
Фаршированный картофель, запеченный в духовке
Этот рецепт несложный в приготовлении и не требует дорогих продуктов. Фаршированный картофель в духовке с фаршем — вкусное, сытное и довольно красивое блюдо, которое можно отнести к категории горячих вторых блюд или закусок. Его можно приготовить как на каждый день, так и к праздничному столу, пикнику, в дорогу, на работу для сытного перекуса.
Запеченная картошка фаршированная фаршем в духовке
Картофель отварить до полуготовности в мундире, в подсоленной воде. Зависит от их размера, но им должно хватить 15 минут, потому что потом им предстоит еще одна термообработка. Когда будут готовы, дать остыть, разрезать пополам и с помощью острого ножа вырезать внутреннюю часть, чтобы затем можно было наполнить их начинкой. Нарезать лук и обжарить его в оливковом масле с небольшим количеством соли до мягкости. Добавить фарш и томатную пасту вместе со специями. Помешивать, пока не загустеет и не испарится жидкость из пюре.
