Средиземноморская кухня богата на рыбные блюда. Там рыба подается и с овощами, и под соусом, и конечно, приготовленная на углях. Как же южане могут обойти тему приготовления рыбы на живом огне? Тем более что у дорадо очень полезное и вкусное мясо, по своим вкусовым качествам соперничающие с мясом курицы и кролика.
Дорада на мангале
Аппетитная рыбка порадует нежным и сочным филе, хрустящей корочкой и восхитительным ароматом дымка. Готовить дорадо на мангале следует над средним и ровным жаром. По возможности советую использовать дрова фруктовых деревьев. Дорадо подготовьте: снимите чешую, удалите жабры и внутренности, промойте холодной водой. Вложите кружочки лимона в брюшко рыбы.
Дорадо — одна из самых популярных рыб в прибрежных районах Черного и Средиземного морей. Местные рыбаки часто ловят ее, а затем готовят сразу на природе. Получается очень сочное, нежное блюдо. Запечь дорадо на мангале очень легко — сейчас вы сами в этом убедитесь. Как правильно выбрать дорадо, чтобы пожарить рыбу на мангале?
- 🐟 Как приготовить дорадо на гриле целиком — Блог Village Club
- Вкусные рецепты на мангале должны приносить не только удовольствие, но и пользу.
- Дорадо на мангале 1 шт. Дорадо, лимон, лук, лаваш, соус наршараб.
- Любому человеку хочется рано или поздно попробовать вкусное и изысканное блюдо, приготовленное своими руками.
Ингредиенты: дорада — 2 шт. Дорада на решетке. Дорадо фаршированная. Дорада запеченная. Рецепты на каждый день.
Похожие статьи
- Сварка мангала своими руками - Мангал своими руками из металла: пошаговое руководство по
- Барбекю мангалы с печью своими руками - Декоративные подушки своими руками ВКонтакте
- Крыша для мангала с трубой
- Уличные мангалы печи мангалы своими руками схемы чертежи - Уличные печи мангалы своими руками схемы