Итальянские сушки тараллини
Сушки ассоциируются с галетным печеньем — они не такие калорийные, как, например, песочное печенье. Их готовят на основе простого набора продуктов и считают десертом диетическим, не вызывающим аллергий. Но многие любят сушки просто так и даже испытывают нежный трепет и благоговение при одном упоминании этого знакомого с детства лакомства. Да, готовые сушки всегда можно купить в магазине. Но домашние получаются намного ароматнее, а самое прелестное, что их можно есть сразу после приготовления — горячие, душистые, со стаканчиком молока… Заманчиво, не так ли?
Таралли я впервые попробовал в Неаполе: там эти замечательные солёные сушки считаются отличной закуской к любым напиткам, и я могу засвидетельствовать, что «улетают» они на ура. Особенно мне понравились два вида — с оливковым маслом или семенами фенхеля, поэтому в своем рецепте я решил совместить эти добавки: фенхель дает пряную анисовую нотку, оливковое масло — аромат и немного меняет текстуру. Введите ваш емейл и получите книгу простых рецептов для умных кулинаров - мгновенно и бесплатно! Правда, эти сушки — совсем не те таралли из Неаполя, скорее что-то вроде наших обычных сушек, только соленых и пикантных, поэтому ими лучше закусывать не чай, а что-нибудь поинтереснее хотя и чай тоже можно. Солёные сушки таралли с фенхелем Сложность средняя Время 2,5 часа Ингредиенты 2 порции г муки г воды 15 г оливкового масла первого холодного отжима 15 г свежих дрожжей 1 ч. Отличная закуска к любым напиткам с пряной анисовой ноткой фенхеля и ароматом оливок.
Простой рецепт » Несладкая выпечка. Итальянские сушки тараллини Как вкусно сделать Итальянские сушки тараллини простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Тараллини таралло, тараллино - итальянские сушки. В основном их делают несладкими на аперитив , но есть и сладкие версии. У меня тараллини с кунжутом и паприкой. Можно добавить любую специю по своему вкусу.
