Заменитель сметаны
История происхождения творога весьма туманна. Никто из историков и археологов не может назвать точную дату появления этого ингредиента на столах людей. Есть предположение, что творог появился в результате закисания молока. Человек явно не нарочно оставил молоко в тепле, что вызвало ферментацию.
Не знаете, чем заменить сметану в выпечке? Используйте другие продукты, но учитывайте важные нюансы. Сметана — не только вкусный и полезный молочный продукт сам по себе. Из нее делают соусы и кремы, используют в выпечке. Сметана встречается в рецептах пирогов и булочек, запеканок, тортов.
За что мы любим запеканки? За то, что это очень удобно. Можно приготовить на все случаи жизни и любой вкус. Можно подать как сытный обед или ужин, или как праздничное блюдо. Можно запечь, использовав все, что осталось от предыдущего обеда или праздника.
