Острые баклажаны по-индийски в мультиварке
Это индийское блюдо из баклажанов — упрощённая версия ароматного блюда бхарта пюре из баклажанов. С этим рецептом вам не придётся тратить время на запекание и чистку баклажана. Вместо этого он готовится быстро в режиме скороварки, всего 20 минут, а затем перемешивается с обжаренным луком, помидорами и пряностями.
Автор: Ануш Кесарян, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Подготовить рис для плова заранее: несколько раз промыть его в холодной воде, переложить в миску, залить водой и оставить на 40 минут. Спустя 40 минут откинуть рис на металлическое сито и дать воде полностью стечь. Подготовить овощи. Лук и морковь вымыть и очисти.
